• <div id="2oqsa"></div>
  • <sup id="2oqsa"><ins id="2oqsa"></ins></sup>
    <dl id="2oqsa"><ins id="2oqsa"></ins></dl>
  • <sup id="2oqsa"><ins id="2oqsa"></ins></sup> <li id="2oqsa"><s id="2oqsa"></s></li>
    <div id="2oqsa"><s id="2oqsa"></s></div>
    <div id="2oqsa"><s id="2oqsa"></s></div>
  • <li id="2oqsa"><s id="2oqsa"></s></li>
  • <dl id="2oqsa"></dl>
  • <div id="2oqsa"></div>
    <sup id="2oqsa"></sup>
    <sup id="2oqsa"><menu id="2oqsa"></menu></sup>
  • 全部产品分类
  • 医疗器械

  • 计生用品

  • 中草药馆

  • ?#40763;?#20301;置: 首页 > 资讯 > 健康资讯 > 过了腊八就是年,一年一岁一团圆

    过了腊八就是年,一年一岁一团圆

    2018-01-24|来源:人民日报 保兴大药房

    在我国上古时期,人们把冬季祭祀神灵、祖先称为“大腊?#20445;?#20030;行冬祀日子被称为“腊日”。慢慢的每年农历腊月初八作为“腊日”逐渐被确定下来,成为祈求丰收和吉祥的传统节日。 ...

    今天是农历十二月初八,俗称“腊八?#20445;?#26159;腊月的第一个节日。你的耳边是不是也响起了这样的童谣呢?

    小孩小孩你别馋

    过了腊八就是年

    腊八粥喝几天

    哩哩啦啦二十三

    二十三糖瓜粘

    二十四扫房子

    二十五炸豆腐

    二十六煮煮肉

    二十七杀年鸡

    二十八把面发

    二十九蒸馒头

    三十晚上闹一宿

    大年初一扭一扭

    过了腊八就是年

    一岁之末为“腊”。

    在我国上古时期,人们把冬季祭祀神灵、祖先称为“大腊?#20445;?#20030;行冬祀日子被称为“腊日”。慢慢的每年农历腊月初八作为“腊日”逐渐被确定下来,成为祈求丰收和吉祥的传统节日。

    如今的腊八节,就像童谣里唱的那样,更多意味着春节序?#28784;?#32463;拉开,年味儿一天比一天浓了。

    腊八一过,家?#19968;?#25143;洒扫庭院、杀猪宰羊。在外漂泊的游子归乡,与倚闾而望的亲人团聚,?#19981;?#23478;常,句句都是乡音。这是团聚的日子,是美好的时节。

    流传千年的腊八粥

    我国喝腊八粥的历史,已有一千多年。

    在宋代,每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎?#30300;?#22995;家都要做腊八粥。到了清朝,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大?#32908;?#20365;从宫女赐腊八粥。在民间,家?#19968;?#25143;也要做腊八粥,祭祀祖先;同时,合家团聚在一起食用,馈赠?#30528;?#22909;友。

    中国各地腊八粥的花样,一定会让你看花了眼。

    最为讲究的会在白米中掺入红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生等不下二十?#36136;?#29289;。人们在腊月初七的晚上,就开?#27982;?#30860;起来,洗米、泡果、剥皮、去核、精拣然后在半夜时分开始煮,再用微火?#28291;?#19968;直炖到第二天清晨,腊八粥才算熬好了。


    更为讲究的人家,还会在腊八粥中放上“果狮”。

    果狮是用几?#27490;?#23376;做成的狮形物,用剔去枣核烤干的脆枣作为狮身,半个核桃仁作为狮头,桃仁作为狮?#29275;?#29980;杏仁用来做狮子尾巴。然后用糖粘在一起,放在粥碗里,活像一头小狮子。如果碗较大,可以摆上双狮或是四头小狮子。更讲究的,就是用枣泥、豆沙、山药、山楂糕?#26579;?#22791;各种颜色的食物,捏成八仙人、老寿星、罗?#21512;瘛?#36825;?#32959;?#39280;的腊八粥,只有在以前的大寺庙的供桌上才可以见到


     

    关于腊八粥的故事

    为什么腊八要喝“腊八粥?#20445;?#19968;起来听听下面这些故事吧。

    “赤豆打鬼”的传说

    传说上古时期,有恶鬼专门出来惊吓孩子。这些恶鬼天不怕地不怕,单怕赤(红)豆,而人们生病、身体不好都是腊八节这些疫鬼作祟的原因。所以,在腊八这天以红小豆、赤小豆熬粥,以祛疫迎祥,?#35270;小?#36196;豆打鬼”的说法。

    纪念修长城的民工

    相传,秦始皇下令修建长城,民工们长年在工地上不能回家,吃粮全靠家里人送。家里粮食送不到的,就有可能饿死在长城工地。有一年腊月初八,一些少粮的民工们把各自剩下的五谷杂粮熬?#19978;?#31909;,每人喝一碗抵御饥寒。为了悼念这些民工,人们每年腊月初八吃“腊八粥?#20445;?#20197;资纪念。


     

    怀念岳飞

    当年,岳?#38485;?#37096;抗金于朱?#28903;潁?#27491;值数九严冬,岳家军衣食不济、挨饿受?#24120;?#20247;百姓相继送粥,岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家粥?#20445;?#32467;果大胜而归。这天正是十二月初八。岳?#20260;?#21518;,人民为了纪念他,每到腊月初八,便以杂?#20184;?#26524;煮粥,终于成俗。

    牢记祖先勤俭之美德

    传说,西晋时有个青年人很懒,游手好闲,坐吃山空,等到了年末的十二月初八,家里没粮了。饥饿难熬的年轻人,遍搜家里的坛坛罐罐,将?#26447;?#30340;五谷?#24085;?#36830;同可食的?#20852;?#29289;,一起煮了一碗粥喝下。从此下定决心痛改前非,勤劳过日。人们借此教育子女,腊八喝粥,牢记祖先勤俭美德。


     

    过腊八,想念家的味道

    腊八粥的甜糯,是每个人心中的年?#21486;?#26159;无法忘记的家的味道……

    《粥》

    梁?#30331;錚?#33410;选)

    小时候喝腊八粥是一件大事。

    午?#20849;?#36807;,我的二?#35828;?#29241;(我父亲的二舅父)就开始作业,搬出擦得锃光大亮的大小铜锅两个,大的高一尺开外,口径约一尺。然后把预先分别泡过的五谷杂粮如小米、红豆、老鸡头、薏仁米,以及粥果如白果、栗子、红枣、桂圆肉之类,开始熬煮,不住地用长柄大勺搅动,防黏锅?#20303;?/span>

    此外尚有额外精致粥果另装一盘,如瓜子仁、杏仁、葡萄干、红丝青丝、松子、蜜饯之类,?#24613;?#20020;时放在粥面上的。等到腊八早晨,每人一大碗,尽量加红糖,稀里呼噜的喝个尽兴。


     


     

    《?#26412;?#30340;春节》

    老舍(节选)

     

    粥里有各种豆,像农业展览会。

    按照?#26412;?#30340;老规矩,过农历的新年,差不多在腊月的初旬就开头了。“腊七腊八,冻死寒鸦?#20445;?#36825;是一年里最冷的时候。在腊八那天,人家里,?#40575;?#37324;,都熬腊八粥。

    这种粥是用所有的各种的米,各种的豆,与各种的?#26194;?#29100;成的——杏仁、核桃仁、瓜子、荔枝肉、莲子、花生米、葡萄干、菱角米……这不是粥,而是小型的农业展览会。


     

    《腊八粥》

    沈?#28216;模?#33410;选)

    ?#35834;较鬮叮?#23601;得咽三口以上的唾沫。

    初学喊爸爸的小孩子,会出门叫洋车了的大孩子,嘴巴上长了许多白胡胡的老孩子,提到腊八粥,谁不口上就立时生一?#30164;?#29980;的腻腻的感觉呢。

    把小米,饭豆,枣,栗,白糖,花生仁儿合并拢来糊糊涂涂煮成一锅,让它在锅中叹气似的沸腾?#29275;?#21333;?#27492;?#37027;叹气样儿,闻闻那种香?#21486;?#23601;够咽三口以上的唾沫了,何况是,大碗大碗地?#30333;牛?#22823;匙大?#22766;?#21475;里塞灌呢!

    这个腊八,教你露一手

    泡一坛腊八蒜

    泡腊八蒜要用紫皮蒜和?#29366;祝?#23558;蒜瓣去老皮,浸入?#29366;?#20013;,装入小坛封严,至除夕启封,那蒜瓣湛青翠绿,蒜辣醋酸香溶在一起,扑鼻而来,是吃饺子的最?#28814;?#26009;,拌?#20849;艘部?#20197;用。

    老舍就曾写到:“腊八这天还要泡腊八蒜。把蒜瓣在这天?#35834;?#39640;醋里,封起来,为过年吃饺子用的。到年底,蒜泡得色如翡翠,而醋也有了些辣?#21486;?#33394;味双?#28291;?#20351;人要多吃几个饺子。”

    晒一份腊八豆腐

    把豆腐切成圆?#20301;?#26041;形的块状,然后抹上盐水,在上部中间挖一小洞,放入适量食盐,置冬日温和的太阳下慢慢烤晒,使盐分逐渐吸入,水分也渐晒干,即成腊八豆腐。

    腊八豆腐是?#19981;?#40660;县民间风味特产,明清时期,徽商外出经商时,为了勤俭节?#32908;?#33392;苦创业,在每年的腊月,各家都烧制“腊八豆腐?#20445;?#24102;出作为菜肴,可以吃上一年。

    做一碗腊八面

     

    腊八面的精华在拌面的臊子。把?#19978;愎健?#40657;木耳、干黄花菜、、黄豆、提前用温水泡发,把猪肉、豆腐干、胡萝卜、白萝卜等切成丁。先炒熟肉丁,再加入其他食材、调料翻炒均匀,臊子就做好了。

    以前,中国北方一些不产或少产大米的地方,人们不吃腊八粥,而是吃腊八面。前一天用各?#36136;?#26448;做成臊子,把面条擀好,到腊月初八早晨,全家吃腊八面。这种?#20843;?#22312;今天?#37096;?#20197;见?#20581;?/span>

    腊八养生

    腊月初八,正入隆冬,严寒的天气,最易伤人阳气,中医养生指出了在冬季的总原则——“避寒就温”。

    早睡晚起

    冬季可以适当睡“懒觉?#20445;?#22240;为天气寒冷,以早晚为剧,应尽量减少户外活动,防止受寒。《内经》提倡在冬季要“早卧晚起,?#28304;?#26085;光?#20445;?#26089;睡是为了养护阳气,晚起是为了固阴精,晚起通常指太阳出来以后起床,睡觉时不要?#20843;?#32780;蒙头睡。

    保暖防寒

    白天身穿保暖服、?#21453;?#20445;暖?#20445;?#26377;助于驱除寒气,保持温暖。另外,?#20154;?#27873;?#29275;?#20063;是冬季养生的一个重要方法。

    常饮热粥

    “粥”在中医理论里,有保胃气、存津液的作用,常饮热粥,对于驱除寒气有直接作用。

     

    本文来源:保兴大药房责任编辑:人民日报

    看医药资讯,比药品价格,请关注微信公众?#29275;?#20445;兴大药房

    最新文章阅读

    • 高血脂早期症状不明显? 6种先兆...

      高血脂是冠心病、高血压以及中风的主要诱发因素,高血脂对身体的危害是不明显的,且逐渐进行性和全身性的。高血脂早期多数没有症状,因此不少患...

    • 长期吃剩饭?#23383;?#32963;病 养胃先养6个...

      长期食用剩饭会导致胃病
      我们常吃的米饭?#20852;?#21547;的主要成分是淀粉,淀粉经口腔内的唾液淀粉酶水解成糊精及麦芽糖。经胃进入小肠后...

    • 食物里有八大抗癌卫士

      核心提示:常言?#28291;?#33647;补不如食补。生活当中,针对每个人自身的身体状况和一些食物的特别功效,我们可以对饮食做出调整,简单易行,事半功?#21486;?#23545;...

    • 西?#20808;?#33756;好吃?#36136;?#24800;

       核心提示:素有“夏季瓜果之王”之称的西瓜在夏季是很多人的最爱,炎炎夏日,吃上一口冰镇西瓜,消暑又解...

    最新文章阅读

    • 这样?#26376;?#22836;小心癌症上身

      中国的饮食文化博大精深,各地的早餐也?#21152;?#33258;己的特色,在北方人的餐桌上,早餐通常?#21152;新?#22836;、热粥、豆浆、油条等等。然而专?#25233;?#20986;,常?#26376;?#22836;热...

    • 减盐?#23633;记?当心盐太少引发不适

      核心提示:盐分的过?#21487;?#20837;不仅与高血压发病几率升高存在直接关联,更可能增加心脏病、胃癌、哮喘等多种疾病的发病风险,但限盐减?#25105;残?#35201;?#35760;桑?..

    • 夏季出汗多的人吃点酸能敛汗

      保兴大药房核心提示:炎炎夏日马上就要到来,?#20013;?#39640;温让很多人汗流不止,出汗过多不仅影响正常的生活、工作,还有可能危害身体健康。爱出汗的人...

    • 利用柠檬皮可?#33098;?#29273;齿

      核心提示:每日健康豆知识第290期:用柠檬皮来代替牙膏能够达到天然的?#33098;?#20316;用,不妨试试吧。
      刷牙的时候,你考虑过使用牙膏...

    大家关注的产品

    回顶部
    足彩4场进球开奖
  • <div id="2oqsa"></div>
  • <sup id="2oqsa"><ins id="2oqsa"></ins></sup>
    <dl id="2oqsa"><ins id="2oqsa"></ins></dl>
  • <sup id="2oqsa"><ins id="2oqsa"></ins></sup> <li id="2oqsa"><s id="2oqsa"></s></li>
    <div id="2oqsa"><s id="2oqsa"></s></div>
    <div id="2oqsa"><s id="2oqsa"></s></div>
  • <li id="2oqsa"><s id="2oqsa"></s></li>
  • <dl id="2oqsa"></dl>
  • <div id="2oqsa"></div>
    <sup id="2oqsa"></sup>
    <sup id="2oqsa"><menu id="2oqsa"></menu></sup>
  • <div id="2oqsa"></div>
  • <sup id="2oqsa"><ins id="2oqsa"></ins></sup>
    <dl id="2oqsa"><ins id="2oqsa"></ins></dl>
  • <sup id="2oqsa"><ins id="2oqsa"></ins></sup> <li id="2oqsa"><s id="2oqsa"></s></li>
    <div id="2oqsa"><s id="2oqsa"></s></div>
    <div id="2oqsa"><s id="2oqsa"></s></div>
  • <li id="2oqsa"><s id="2oqsa"></s></li>
  • <dl id="2oqsa"></dl>
  • <div id="2oqsa"></div>
    <sup id="2oqsa"></sup>
    <sup id="2oqsa"><menu id="2oqsa"></menu></sup>
  • 早籼稻期货分析 探陵人客服 快乐飞艇有官网开奖 国外狗狗币交易平台 ag多宝鱼虾蟹 王牌战士英雄雪技能解析以及怎么玩 农药波尔多液的主要成分 金龙棋牌 七乐彩的玩法 巴拉多利德门将 全民突击辅助脚本 百搭小丑扑克走势图 华东15选5分析专家 幸运飞艇app计划 莱比锡红牛对云达不莱梅 老船长注册